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丽江粑粑:能够将一块油锅里的粑粑炸出风花雪月来,恐怕也只有丽江了。 丽江粑粑是纳西族独具风味的小吃,它的历史悠久,主要原料是当地特有的精麦面,再加上火腿、猪油、糖等佐料,将其调匀,揉制成层,做成大约盘子大小、厚约寸余的圆饼,再以平底锅文火烤熟,这算是丽江最有名的特色小吃了。

酸梅汤:古城里到处都是,是那边的总店拿过来的。

如果你要觅祖,就到白沙去喝吧。

新城象山市场腊排骨:从古城大水车打车到象山市场东门(秦妈火锅店)下车,门前有一个小巷子,步行大约200米右拐10米,会见到很多家腊排骨火锅店。

腊排骨的材料以腌制排骨为主,配上西芹,西红柿,韭菜根等。

味道很好,但可能有点点咸,但大多数人都能接受。 这里说一下鉴别腊排骨用料的好方法,就是看骨头是肋骨还是脊骨。 有的餐厅虽然量不多,但都是肋骨;有的餐厅相反,可能量很多,但大部分是脊骨,啃了半天也没吃到什么。 用餐环境:大排档。 新城太安洋芋鸡:大水车处打车,直接告诉司机店名,在象山市场东300米处,材料用的是丽江本地太安的洋芋,就是我们经常说的土豆,只是这种土豆口感松软,放在丽江本地嫩鸡做成的火锅中确实很好吃。

用餐环境:大排档。

黑山羊火锅:在金凯广场附近,从古城入口大水车打车,告诉司机去黑山羊一条街就可以了。 整条街几乎都是黑山羊火锅店,这是丽江的特色美食,所用的黑山羊是在山上放养的,经过特殊的加工,吃起来一点羊膻味都没有,有一定的滋补功效,女孩子们一定不要错过,养颜的佳品。

点菜的时候可以先跟老板要求看看羊肠,真羊肠是像小手指头般细,如果像大拇指般那么粗,肯定不是羊肠。

有的店还有驴肉,价钱一样。

用餐环境:街坊餐馆。 三文鱼(虹鳟鱼):花马街有几家不错。

丽江的三文鱼相当好吃,不可错过,吃过三文鱼的朋友很多,但吃过鲜活三文鱼的人不多吧丽江有全国最大的三文鱼养殖基地,雪山脚下的冰川融水无论水质还是水温都特别适合养殖三文鱼,且鱼苗是从挪威引进。

活杀的三文鱼肉质特别鲜美嫩滑,和大家平时吃的冷冻品的口感味道简直是天壤之别,而且价格低廉,现杀现做。 用餐环境:高档餐厅。

丽江的住丽江的客栈远近闻名,不住特色客栈等于白来丽江了。

可以说客栈就是丽江的灵魂,有丽江的特色也有丽江的故事。 很多人都是放弃星级酒店来古城住客栈,所以你就不要去住什么酒店了,其他城市只能住酒店,到丽江就可以体验一下客栈,感受丽江特色。

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